榧実は1日量10グラムを煎じて服用し、十二指腸虫の駆除に、民間では腸内寄生虫の虫下し、夜尿症、頻尿に用いる 。 種子100グラムほどを一晩水に浸けてふやかし、よく突き砕いて食べたりするほか 4 、種子を炒ったものをよく噛んで数十粒食べるとかやの実、日本のナッツ 食の都 庄内 』の山・里・海の恵みの通販サイト 庄内の恵み屋その榧の実の大粒だけを使用し、風味を活かしたおせんべいを作りました。 御茶受けとして、また珈琲、紅茶ともよく合います。 かやの実せんべい 1袋
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